Stainless Steal Appliances
Надлъжно зареждане: 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Широчина: 655 mm
Дълбочина: 555 mm
Височина: 567 mm
Тегло: 72 kg
Парен конвектомат RATIONAL iCombi Pro XS.
Печене, пържене, гриловане, задушаване, поширане, варене, нискотемпературно готвене, SOUS-VIDE, опушване, готвене по ΔT – всичко това в един уред, без значение дали става въпрос за една, или за няколкостотин порции. Това е iCombi Pro от RATIONAL!
Капацитет: 6 x 2/3 GN
Производителност: 20-80 ястия
Подаване на вода: R 3/4″
Връзка към канализация: DN 40
Налягане на водата: 150-600 kPa или 0,15-0,6 Mpa
Инсталирана мощност: 5,7 kW
Предпазители: 3 x 10 A
Мрежово захранване: 3 NAC 400 V Мощност “Горещ въздух”: 5,4 kW Мощност “Пара”: 5,4 kW
