Stainless Steal Appliances
Надлъжно зареждане: 2/1, 1/1 GN
Широчина: 1069 mm
Дълбочина: 976 mm
Височина: 782 mm
Тегло: 151 kg
Парен конвектомат RATIONAL iCombi Pro 6 – 2/1 GN .
Печене, пържене, гриловане, задушаване, поширане, варене, нискотемпературно готвене, SOUS-VIDE, опушване, готвене по ΔT – всичко това в един уред, без значение дали става въпрос за една, или за няколкостотин порции. Това е iCombi Pro от RATIONAL!
Капацитет: 6 x 2/1 GN
Производителност: 60-160 ястия
Подаване на вода: R 3/4″
Връзка към канализация: DN 50
Налягане на водата: 150-600 kPa или 0,15-0,6 Mpa
Инсталирана мощност: 22,3 kW
Предпазители: 3 x 32 A
Мрежово захранване: 3 NAC 400 V
Мощност “Горещ въздух”: 21,8 kW
Мощност “Пара”: 18 kW
