Stainless Steal Appliances
Надлъжно зареждане: 2/1, 1/1 GN
Широчина: 1084 mm
Дълбочина: 996 mm
Височина: 1782 mm
Тегло: 351 kg
Парен конвектомат RATIONAL iCombi Pro 20 – 2/1 GN.
Печене, пържене, гриловане, задушаване, поширане, варене, нискотемпературно готвене, SOUS-VIDE, опушване, готвене по ΔT – всичко това в един уред, без значение дали става въпрос за една, или за няколкостотин порции. Това е iCombi Pro от RATIONAL!
Капацитет: 20 x 2/1 GN;
Производителност: 300-500 ястия;
Подаване на вода: R 3/4″;
Връзка към канализация: DN 50;
Налягане на водата: 150-600 kPa или 0,15-0,6 Mpa;
Инсталирана мощност: 65,5 kW;
Предпазители: 3 x 100 A;
Мрежово захранване: 3 NAC 400 V;
Мощност “Горещ въздух”: 64,2 kW;
Мощност “Пара”: 54 kW.
По предварителна поръчка
По предварителна поръчка
По предварителна поръчка
По предварителна поръчка